fbpx

Blog

Sigue nuestras noticias, eventos y recetas que creamos para ti

Origen de los sobaos de Cantabria: ventajas e historia

Los sobaos de Cantabria son uno de los dulces típicos de la región. Los más conocidos suelen ser los llamados sobaos pasiegos, cuyo nombre se debe a la comarca de los Valles Pasiegos, su lugar de origen. Aunque hoy en día, ya se producen sobaos de mantequilla en múltiples lugares de Cantabria, y no por eso son peores sobaos; de hecho en la zona oriental de Cantabria, se encuentran los sobaos de Casa Escojo, unos de los mejores sobaos de mantequilla de Cantabria, elaborados artesanalmente con la mejor materia prima y bajo pedido. ¡Te sorprenderán!. Probar los sobaos de Cantabria es disfrutar de la tradición repostera montañesa de nuestra tierra. Un regalo para el paladar, con sus toques dulces por el azúcar, con el que puedes acompañar una merienda, un desayuno o cualquier experiencia gastronómica. Si quieres conocer un poco más sobre la historia de este exquisito manjar, sigue leyendo.

Leer más

mejores vinos para acompañar quesos

Mejores vinos para acompañar quesos

El maridaje de quesos con vinos es una experiencia deliciosa. Se trata de dos productos que casan muy bien, pero es necesario tener algunas nociones culinarias para saber cómo acompañar cada tipo de queso con el vino adecuado. En este artículo te mostraremos algunos de los mejores vinos para acompañar quesos, o mejores quesos para acompañar vinos. Si te gusta el mejor queso artesano y quieres saber cómo acompañarlo, sigue leyendo.

Leer más

Por qué comprar anchoas del cantábrico

Las anchoas del cantábrico son uno de los productos típicos de nuestra tierra. Probablemente uno de los famosos. Y es que los filetes de anchoa artesanales como los que podrás probar aquí no se encuentran en ningún lugar. Esto es algo que debes tener muy claro: las anchoas no son un pez como tal, sino una elaboración que se hace a partir del bocarte (llamado científicamente Engraulis Encrasicolus), del que también se producen los boquerones. Hablamos de un pescado en salazón que por sus características destaca como uno de los alimentos con mayor tradición y una calidad excelente.

Leer más

Cocido Montañés «EXPRESS»

Ingredientes para 2 personas:

  (Nosotros sacamos 6 raciones, comemos un día y congelamos para otros dos días)
  • 400 g. de alubias (HARICOT DE TARBES).
  • 400 g. de panceta fresca.
  • 1 chorizo fresco.
  • 1 morcilla de arroz.
  • 1 cucharada de pimentón dulce.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (ORO DE VAQUERIZO).
  • 2 cucharaditas de sal.
  • 1 l. de agua.

Leer más

Ventajas de la mermelada artesanal para tu salud

¿Cuáles son las ventajas de la mermelada artesanal? ¿Es bueno comer mermelada? Quizás aún no lo sepas, pero la mermelada más sana del mercado es sin duda aquella que se ha hecho siguiendo el proceso productivo tradicional.

Leer más

0
Abrir chat
1
¿Necesitas ayuda?
Hola 👋
¿En qué podemos ayudarte?