Seguro que más de una vez te has quedado sin energía a media mañana. Esto se debe muchas veces a que no desayunamos, por falta de hambre o por miedo a engordar, o bien a que desayunamos alimentos inadecuados.

Los expertos recomiendan desayunar para elevar nuestro nivel de glucosa después de estar ocho o diez horas sin comer. Pero te preguntarás: ¿qué debo y qué no debo desayunar? Se trata de tomar los nutrientes adecuados para tener la energía suficiente sin que el desayuno se traduzca en un aumento de peso.

En este artículo te explicamos qué alimentos debes evitar para no engordar ni dañar tu salud, y te proponemos productos naturales que proporcionan energía sin dejar de ser saludables.

Qué no debes desayunar

En general, para tener energía sin engordar, debemos evitar los alimentos que sean ricos en grasas y azúcares.

Bollería industrial

La bollería industrial nos encanta a todos. Nos resulta tentadora, y la tenemos a nuestra disposición por todas partes: en supermercados, cafeterías, hoteles y hasta en las máquinas expendedoras. Sin embargo, seguramente habrás oído que no hay que consumir bollería industrial, ni en el desayuno ni en otros momentos del día.

La razón es que este tipo de bollería tiene un número de calorías muy elevado, como consecuencia de su alto contenido en harinas refinadas, azúcares y grasas. Además, esas grasas son de mala calidad, ya que suelen incluir grasas trans, que resultan incluso más perjudiciales que las saturadas.

Otro problema de la bollería industrial es la poca cantidad de fibra y proteínas que contiene. Tampoco suele llevar vitaminas o minerales, que son tan necesarios para el organismo. Sin embargo, la bollería industrial contiene una buena cantidad de sodio, lo cual también debería evitarse, especialmente en el caso de las personas hipertensas o con tendencia a retener líquidos.

Además, este tipo de bollería te proporciona energía rápidamente, pero antes de la comida notarás un bajón que puede llevarte a picar todo lo que encuentres de forma descontrolada o a comer más de la cuenta al mediodía.

En resumen, la bollería industrial apenas aporta nada que sea saludable para nuestro cuerpo. Además de los motivos que ya hemos indicado, hay investigaciones que señalan que esta clase de bollería aumenta el riesgo de tener depresión y produce un envejecimiento celular más acelerado.

Cereales procesados y zumos

Otros alimentos inadecuados que suelen tomarse para desayunar son los cereales procesados, es decir, los que se venden en envases de cartón en los supermercados. Deben evitarse porque, en general, llevan muchísima azúcar. Consumir azúcar en exceso y a diario obliga al páncreas a hacer un sobreesfuerzo continuo, lo que podría derivar en diabetes.

El zumo es otro elemento que está presente habitualmente en la mesa del desayuno. Como siempre se aconseja comer fruta a la hora de desayunar, muchas personas creen que un zumo equivale a una pieza de fruta y, además, resulta más cómodo de tomar.

Sin embargo, tampoco es recomendable tomar zumos en el desayuno, ni naturales, ni envasados. Al preparar un zumo, se elimina la fibra de la fruta, y el azúcar se presenta en forma más concentrada, por lo que produce un aumento rápido de la glucosa en el torrente sanguíneo. Los zumos envasados, además, llevan azúcares añadidos, y su procesado provoca la destrucción de las vitaminas.

Entonces, ¿qué desayunar?

Si quieres tener energía y comer sano, opta más bien por pan integral, copos de avena sin aditivos o bollería artesanal o casera endulzada con fruta, por ejemplo, dátiles. Son muy recomendables también los frutos secos, que aportan energía y grasas saludables. Toma además fruta entera o triturada, ya sea en forma de mermelada sin azúcar, compota o batido, para aumentar tu consumo de fibra. Esto te ayudará a no engordar.

A continuación, te presentamos nuestras propuestas para un desayuno energético y saludable:

Ventajas de los sobaos artesanos Energy para desayunar y tener energía

Incluir los Sobaos Energy de Casa Escojo en tu desayuno te aportará múltiples beneficios. En primer lugar, estos sobaos son un producto totalmente artesanal, por lo que resultan más saludables que la bollería industrial. Están elaborados empleando ingredientes naturales, como el dátil, el huevo, la mantequilla y la harina.

Una de las principales ventajas de los sobaos Energy frente a otros productos de bollería es que no llevan azúcares añadidos. En su lugar, se endulzan con pasta de dátil. Esta fruta tiene una respuesta glucémica mejor y, además, proporciona otros nutrientes.

Por otra parte, nuestros sobaos artesanos proporcionan gran cantidad de energía, gracias a la harina y los dátiles, y también aportan proteínas, procedentes del huevo, que son esenciales para el desarrollo muscular. Por estas razones, estos sobaos son perfectos para deportistas y para aquellas personas que realizan trabajos que requieren un gasto energético elevado.

Otra ventaja de los Sobaos Energy es que son de fácil digestión, al no contener edulcorantes artificiales, que pueden producir problemas intestinales.

Por último, hay que destacar su delicioso sabor, que hará que el desayuno sea sabroso además de saludable. Con los Sobaos Energy podrás disfrutar del sabor de los sobaos tradicionales mientras ingieres la energía que necesitas sin renunciar a una alimentación sana.

Otros productos que te recomendamos para tener energía por la mañana

Para incluir más fruta en tu desayuno, puedes complementar los Sobaos Energy con la Mermelada de Arándanos de la marca Salsasón.

Se trata de una mermelada tradicional elaborada con arándanos certificados cuidadosamente seleccionados. Los arándanos son ricos en vitaminas y antioxidantes. Además, esta mermelada no contiene azúcar añadido, ni tampoco aditivos, por lo que resulta muy saludable. Su dulzor natural y su aroma a fruta de la mejor calidad te permitirán disfrutar de un desayuno delicioso.

Aunque los sobaos Energy incluyen dátiles, también puedes consumir esta fruta al natural en tu desayuno. Te recomendamos nuestros Dátiles sin hueso ecológicos de la variedad Deglet Nour, procedentes de Túnez. Es un producto de calidad superior que aporta mucha fibra y numerosos minerales, como, por ejemplo, magnesio, potasio y calcio. También contiene vitamina A, vitamina C y vitamina E, así como antioxidantes e hidratos de carbono saludables.

Ahora ya sabes qué debes desayunar para comer sano y, al mismo tiempo, mantener tu nivel de energía durante toda la mañana. Recuerda que en la web de Escojo Artesanos podrás encontrar los Sobaos Energy, así como la Mermelada de Arándanos Salsasón y nuestros dátiles ecológicos sin hueso. Consume la energía que necesitas disfrutando de un sabor delicioso y de un desayuno saludable.