Descripción
No todas las alubias rojas son iguales.
Las de Guriezo son pequeñas, redondeadas, de piel fina… y pura mantequilla al paladar.
Así las cocina Sergio Sainz, cada mañana, en el restaurante Neno.
👉 Compra la legumbre a agricultores del pueblo.
👉 La cuece a fuego lento, con chorizo, morcilla y compango, sin prisa.
👉 La sirve en su comedor… y ahora también la mete en tarro, para que viaje a donde tú estés.
Este tarro lleva 800 g de plato completo, honesto, meloso, listo para comer.
No necesitas añadir nada.
Solo calentar, servir… y mojar pan.
🎯 Cómo disfrutarlo:
• Calienta a fuego lento o al microondas.
• Sírvelo con pan y, si quieres, un vino que acompañe.
• Y ya está. Todo lo demás… ya está dentro.
Unas alubias que saben al pueblo, al fuego… y a casa.
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