Descripción
Ajipé no es una salsa cualquiera.
Es la receta familiar que siempre presidía la mesa de Paula y sus seis hermanos.
Una mezcla vibrante, heredada de su madre chilena, elaborada con ingredientes naturales y sin conservantes artificiales.
Hoy, Paula la elabora en su pequeño obrador de Liérganes, en Cantabria, manteniendo la misma esencia:
🌶 Un picante en retrogusto que no abrasa, sino que realza.
🍅 Sabor de verdad, que no tapa el plato, lo acompaña.
🧑🍳 Textura ligera y muy versátil en cocina.
Ajipé combina con casi todo:
- Carnes a la brasa o guisos
- Pescados o mariscos
- Platos fríos, quesos, pasta…
- O simplemente con pan (aviso: crea adicción)
Se presenta como una semiconserva, al igual que las anchoas.
Sin aditivos artificiales y con conservantes naturales, para mantener su frescura y carácter.
📦 Presentación: frasco de 200 ml
Una madre cocinando para siete.
Una receta con acento chileno y alma cántabra.
Una salsa que, como las buenas historias, empieza suave y termina picando.
espectacular salsa para acompañar a cualquier alimento.