Ajipé es la primera salsa picante sabrosa, con un picor en retrogusto que se abre paso en la boca dejando saborear aquello que adereza. La receta, de mi madre Chilena oriunda de Inglaterra es totalmente natural sin aditivos. Los conservantes son naturales por eso es una semiconserva, como lo son las anchoas. Acompaña de maravilla cualquier plato crudo o cocinado. Pruébalo entre otras muchas posibilidades con carne, queso, guisos pescados, pasta o con pan.