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Queso de oveja añejo (cuña 700 g aprox.)

15,90

El kilo sale a 24,21 €

El queso de oveja añejo se caracteriza por su espectacular sabor, intenso, persistente, y natural.

¿Quieres saber cómo consumirlo?

¡Te lo cuento!

Para disfrutarlo en todo su esplendor, combínalo con un delicioso y elegante vino tinto.

Pero también debes saber que es el complemento perfecto en aperitivos, ensaladas o banquetes.

Sin duda, este queso es un verdadero regalo para el paladar, una experiencia culinaria que disfrutarás al máximo si sabes apreciar un artesano y tradicional queso de oveja añejo de Castilla.


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Este queso se elabora en Castilla y a cuenta con entre 15 y 18 meses de curación.

Pero no todos los quesos llegan a esa curación, porque a partir de los 12 primeros meses se hace un proceso de selección de los mejores quesos. Y solo esos siguen curando hasta los 15 o 18 meses.

Así es como se consigue un queso añejo que recuerde a los quesos de antaño, con su fuerte aroma y su espectacular sabor.

Y es por eso, que este queso ha ganado la medalla de Bronce en los World Cheese Awards 2022-23.

¿Quieres que te cuente cómo debes conservarlo y consumirlo?

¡Eso está hecho!

Debes guardarlo en un lugar fresco para que pueda seguir curando y aumentado su sabor en vez de perderlo.

Y consúmelo siempre a temperatura ambiente. Te aconsejo que saques de la nevera media hora antes.

LECHE cruda de oveja, sal, cuajo, conservador E-252, estabilizante (cloruro cálcico), lisozima (derivado del HUEVO), fermentos LÁCTICOS. Origen de la leche: España.
VALOR NUTRICIONAL POR 100 g, DE PRODUCTO Valor energético 1899,54 KJ / 454 Kcal Grasas 37,2 g De las cuales ácidos grasos saturados 25,5 g Hidratos de carbono 3,6 g. De los cuales azúcares <0,5 g. Proteínas 26,1 g. Sal 1,5 g.

Descripción

Este queso se elabora en Castilla y a cuenta con entre 15 y 18 meses de curación.

Pero no todos los quesos llegan a esa curación, porque a partir de los 12 primeros meses se hace un proceso de selección de los mejores quesos. Y solo esos siguen curando hasta los 15 o 18 meses.

Así es como se consigue un queso añejo que recuerde a los quesos de antaño, con su fuerte aroma y su espectacular sabor.

Y es por eso, que este queso ha ganado la medalla de Bronce en los World Cheese Awards 2022-23.

¿Quieres que te cuente cómo debes conservarlo y consumirlo?

¡Eso está hecho!

Debes guardarlo en un lugar fresco para que pueda seguir curando y aumentado su sabor en vez de perderlo.

Y consúmelo siempre a temperatura ambiente. Te aconsejo que saques de la nevera media hora antes.

Ingredientes
LECHE cruda de oveja, sal, cuajo, conservador E-252, estabilizante (cloruro cálcico), lisozima (derivado del HUEVO), fermentos LÁCTICOS. Origen de la leche: España.
Valor Nutricional
VALOR NUTRICIONAL POR 100 g, DE PRODUCTO Valor energético 1899,54 KJ / 454 Kcal Grasas 37,2 g De las cuales ácidos grasos saturados 25,5 g Hidratos de carbono 3,6 g. De los cuales azúcares <0,5 g. Proteínas 26,1 g. Sal 1,5 g.

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