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Queso picón de Tresviso (cuña 305 g aprox.)

7,86

El kilo sale a 25.77 €

El queso picón de Tresviso se caracteriza por su paleta de aromas, poco comunes en los quesos azules, que desarrolla: dulces, abizcochados, frutos secos tostados…

¿Quieres saber cómo consumirlo?

¡Te lo cuento!

Para disfrutarlo en todo su esplendor, combínalo con un delicioso y elegante vino tinto o incluso un vino dulce.

Pero también debes saber que es el complemento perfecto en aperitivos, ensaladas o banquetes.

Sin duda, este queso es un verdadero regalo para el paladar, una experiencia culinaria que disfrutarás al máximo si sabes apreciar un artesano y tradicional queso picón de Tresviso.


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  • Este queso lo elabora Javier Campo, con leche de sus vacas que alimenta, en pastoreo, de la flora que provee la montaña en la que se encuentra su quesería.

    Esto conlleva a que el queso tenga diferentes aromas, muy sutiles, que cambian según la época del año, de forma estacional (por el tipo de pasto).

    ¿Quieres que te cuente cómo debes conservarlo y consumirlo?

    ¡Eso está hecho!

    Es muy importante que lo guardes en un lugar fresco.

    Debido a que a lo largo de su proceso de elaboración está en fío y si cortas la cadena podrás notar cambios en su textura.

    También te recomiendo que lo saques de la nevera 30 minutos antes de consumirlo. Puesto que si está frío no apreciarás todas las cualidades del queso.

  • LECHE cruda de vaca, cuajo, sal, penicilium y fermentos lácticos. Origen de la leche: España.
  • VALOR NUTRICIONAL POR 100 g, DE PRODUCTO Valor energético 425 Kcal Grasas 36 g De las cuales ácidos grasos saturados 26,9 g Hidratos de carbono 3,9 g. De los cuales azúcares <0,5 g. Proteínas 21,4 g. Sal 2,25 g.

Descripción

Este queso lo elabora Javier Campo, con leche de sus vacas que alimenta, en pastoreo, de la flora que provee la montaña en la que se encuentra su quesería.

Esto conlleva a que el queso tenga diferentes aromas, muy sutiles, que cambian según la época del año, de forma estacional (por el tipo de pasto).

¿Quieres que te cuente cómo debes conservarlo y consumirlo?

¡Eso está hecho!

Es muy importante que lo guardes en un lugar fresco.

Debido a que a lo largo de su proceso de elaboración está en fío y si cortas la cadena podrás notar cambios en su textura.

También te recomiendo que lo saques de la nevera 30 minutos antes de consumirlo. Puesto que si está frío no apreciarás todas las cualidades del queso.

Ingredientes
LECHE cruda de vaca, cuajo, sal, penicilium y fermentos lácticos. Origen de la leche: España.
Valor Nutricional
VALOR NUTRICIONAL POR 100 g, DE PRODUCTO Valor energético 425 Kcal Grasas 36 g De las cuales ácidos grasos saturados 26,9 g Hidratos de carbono 3,9 g. De los cuales azúcares <0,5 g. Proteínas 21,4 g. Sal 2,25 g.

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