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postres originales con sobaos

Postres originales con sobaos

Los sobaos son uno de los postres originales favoritos de mucha gente. Hay muchas formas de prepararlos. La forma más común es tomarlos con leche o chocolate, pero también se puede preparar una gran variedad de prepararlos en forma de postre.

En este post te mostraremos algunos postres originales con sobaos que se pueden hacer y con los que puedes halagar el paladar de tus comensales.

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miel artesana de Cantabria

Por qué comprar miel artesana de Cantabria

La miel es un alimento dulce y completísimo, que puede ser un perfecto sustituto del azúcar en muchos postres. Y cuando hablamos de comprar miel artesana de Cantabria, estamos hablando de palabras mayores. La miel de Brezo tiene un sabor único y delicioso, y sobre todo, tienes la garantía y confianza de que los procesos que se han seguido en su elaboración son ecológicos y permiten obtener una miel de la mejor calidad.

Si te estás preguntando si vale la pena comprar miel artesana de Cantabria, en este artículo te mostraremos algunas de sus ventajas. Ten en cuenta que no sólo importa qué comes, sino de dónde procede y cómo se ha hecho, lo que le da la autenticidad y calidad que no toda la industria de la alimentación te puede dar.

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salsa de tomate artesanal

Salsa de tomate artesanal vs. industrial

La salsa de tomate es un básico en la cocina. La podemos usar en numerosos platos, ya sea como ingrediente o como acompañamiento. Está presente, por ejemplo, en sopas, en arroces, en muchos platos de pasta, en la base de la pizza o acompañando a albóndigas, pescados, patatas, huevos… Para que esos platos salgan bien, es imprescindible usar una buena salsa, preferiblemente una salsa de tomate artesanal. Sin embargo, no todas son iguales. No es lo mismo una salsa artesanal que una industrial. De ahí la importancia de elegir bien a la hora de comprar una salsa de tomate.

En este artículo hablaremos de las desventajas de las salsas de tomate industriales y los beneficios de las artesanales. Además, te presentaremos las salsas de tomate que ofrecemos en Escojo Artesanos, para que puedas incorporar a tus platos unas salsas suculentas, saludables y de calidad.

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carico montañés

Carico montañés: receta tradicional

El frío invernal nos invita a saborear platos de cuchara para entrar en calor, por ejemplo, legumbres. Este alimento es fundamental en la dieta mediterránea y aporta muchos beneficios a nuestra salud, por lo que se recomienda consumirlo varias veces por semana. Sin embargo, no tenemos por qué limitarnos a tomar siempre las clásicas lentejas, alubias blancas y garbanzos. Existen muchos otros tipos de legumbres. Hoy vamos a centrarnos en los caricos, más concretamente en los caricos montañeses. En este artículo te explicaremos qué es el carico montañés, cuáles son sus características y beneficios, y cómo se prepara tradicionalmente esta legumbre.

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quesos para Navidad, Año Nuevo y Reyes

Los mejores quesos para comer en Navidad, Año Nuevo y Reyes

La paleta de quesos es uno de los complementos imprescindibles para los banquetes de Navidad, Año Nuevo y Reyes. Si quieres dejar a tus comensales con el mejor sabor de boca para encarar la noche, qué mejor opción que comprar quesos artesanos de vaca con el mejor acompañamiento de mermeladas salsasón.

Veamos algunos consejos para que puedas disfrutar del mejor queso artesano en Nochebuena, Nochevieja y Reyes, o en cualquier otra celebración que tengas con tus amigos durante estos días navideños.

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mejores sobaos para tener energía

Qué desayunar para tener energía y no engordar

Seguro que más de una vez te has quedado sin energía a media mañana. Esto se debe muchas veces a que no desayunamos, por falta de hambre o por miedo a engordar, o bien a que desayunamos alimentos inadecuados.

Los expertos recomiendan desayunar para elevar nuestro nivel de glucosa después de estar ocho o diez horas sin comer. Pero te preguntarás: ¿qué debo y qué no debo desayunar? Se trata de tomar los nutrientes adecuados para tener la energía suficiente sin que el desayuno se traduzca en un aumento de peso.

En este artículo te explicamos qué alimentos debes evitar para no engordar ni dañar tu salud, y te proponemos productos naturales que proporcionan energía sin dejar de ser saludables.

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ventajas de la salsa picante Ajipé

Ventajas de la salsa picante ajipé

La salsa picante ajipé está cada vez más de moda. Nuestro paladar es muy abierto y fácilmente nos acostumbramos a alimentos que pueden tener un toque distinto a lo habitual.

El sabor picante del ajipé se elabora de forma artesanal y es un alimento del que nos sentimos especialmente orgullosos. No tiene colorantes ni aditivos, por lo que es la salsa ideal para acompañar tus platos. Cuenta con conservantes naturales, lo que hace que resulte muy saludable.

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mejores recetas de queso curado de vaca

Recetas con queso de oveja curado

El queso de oveja curado es  delicioso, de color amarillento y tiene un aroma especial. Aporta múltiples beneficios para la salud, ya que es rico en calcio, vitaminas, minerales y proteínas. Existen muchas recetas con queso de oveja curado que te van a encantar.

Para elaborarlo, se utiliza leche cruda de oveja y se deja madurar durante un período de entre 3 y 6 meses, lo que le otorga su sabor intenso característico y su textura fina. En Escojo Artesanos puedes encontrar el queso curado de oveja de Quesería 7 Villas, elaborado de forma artesanal.

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tipos de aceite de oliva

Tipos de aceite de oliva

El aceite de oliva es la base de la dieta mediterránea. Es un producto que aporta muchos beneficios a nuestro organismo: gastrointestinales, circulatorios, etc. Hay varios tipos de aceite de oliva. Pero no todos tienen la misma calidad ni ofrecen los mismos beneficios. En este artículo te explicamos los tipos de aceite de oliva que existen.

Tipos de aceite de oliva

Hay varios tipos de aceites de oliva, según las categorías establecidas en el reglamento europeo sobre el aceite de oliva. Esta normativa busca garantizar la transparencia y la calidad de los aceites que se comercializan.

Para determinar en qué categoría se incluye un aceite de oliva, hay que tener presente su proceso de extracción. También es necesario conocer su acidez y otros parámetros físicos y químicos, que se analizan en laboratorios autorizados. En el caso de los aceites de oliva de alta calidad, además, unos expertos catan el producto para evaluar su olor y su sabor (parámetros organolépticos).

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